1 、三月红。荔枝类有荔枝
属最早熟种 ,种类最好主产于广东的荔枝类有荔枝新会等地。果实为心脏形 ,种类最好上广下尖。荔枝类有荔枝龟裂片巨细不等 ,种类最好摆放不规矩 ,荔枝类有荔枝缝合线不太显着 。种类最好皮厚,荔枝类有荔枝淡赤色。种类最好肉黄白,荔枝类有荔枝微韧,安排粗糙 ,核大,味酸带甜 ,食后有余渣 。
2、圆枝。
又叫水东、水东黑叶,散布于珠江三角洲各县 。果实短卵圆形,肩边高边低。龟裂片略平宽,不刺手 ,摆放规矩 ,深赤色。果肉软滑多汁,甜中带酸 ,微香。
3 、黑叶。
又叫叶枝、乌叶 ,因植株叶色浓绿近黑而得名 ,广东、福建、广西都有培养。果实短卵圆形,果顶浑圆或钝,果属平。皮深赤色 ,壳较薄,龟裂片平钝,巨细均匀,摆放规矩 ,裂纹和缝合线显着 。
4、淮枝 。
又叫密叶、古凤、凤花 、怀枝、槐枝 。果实圆球形或近圆形 ,蒂平。果壳厚韧 ,深赤色,龟裂片大 ,略微拱起或近于平整 ,摆放不规矩,近蒂部偶有尖刺,密而少。肉乳白色,软清多汁 ,味甜带酸,核大而长,偶有小核 。7月上旬老练。
5、桂味 。
又叫桂枝